반응형 소금1 요리 초보 입문자를 위한 조미료 10가지 안녕하세요 오늘은 요리 초보를 위한 다양한 한식에 들어가는 조미료 종류와 특징 사용이 되는 요리에 대해 알아보려고 합니다 저도 현재 요식업에 종사하지만 배움은 끝이 없는 듯이 저도 함께 같이 배우며 알아보겠습니다. 조미료 종류조미료 종류는 다양한데 오늘은 자주 쓰이며 아실만한 조미료 종류를 알아보겠습니다 조미료는 어떠한 음식에 맛을 강조하면서도 발효, 양념을 통해 독특한 풍미를 만들어 내는 것이 특징입니다 조미료는 이러한 맛을 풍부하게 필수적인 요소이며 대표적인 한국 조미료 특징과 종류에 대해 이어 알아보겠습니다. 1. 간장대표적인 간장은 진간장, 국간장, 양조간장, 혼합간장, 등이 있습니다양조간장은 발효 방식으로 만들어진 간장이며 제조하는 시간이 오래 걸리며 원가도 많이 들어가 가격도 비싼 편입니다.진.. 2024. 9. 30. 이전 1 다음 반응형