반응형 음식 관련 직업1 요식업 관련된 다양한 직업 특징 알아보기 안녕하세요 오늘은 요리 즉 요식업에 관련된 다양한 직업들이 있습니다 우리가 흔히 알고 있는 음식점 가게에 사장 셰프가 아닌 조금 더 깊게 어떠한 직업들이 있는지 알아보려고 합니다 요리하면 음식을 만드는 사람 음식을 개발하는 사람 가르치는 사람 등 다양한데요 이러한 직업들에 자세히 알아보겠습니다. 셰프(요리사)셰프(chef)는 즉 우두머리, 고용주, 주방장, 지휘자, 등 다양한 의미를 지니고 있는데요 주방에 우두머리인 주방장을 의미하는 단어입니다 요식업계 전문 조리사이기도 하며 주방을 책임지며 다수의 조리사를 지휘하는 수장이며 공식 명칭은 셰프 퀴지니에(chef cuisinier chief cook)이며 편의상 줄여 셰프라고 불리 오고 있습니다 우리나라에서는 2000년대까지는 대중매체에서 주방장을 사용하였.. 2024. 10. 8. 이전 1 다음 반응형