반응형 비살균1 살균 식품과 비살균 식품에 장단점 안녕하세요 오늘은 살균 식품과 비살균 식품에 대해 알아보려고 합니다 살균 식품과 비살균 식품은 보통 마트에서 장을 보면 제품에서 한 번쯤 보셨을만한 단어입니다 하지만 이러한 살균, 비살균 식품을 모르고 드셨을 경우 식중독 위험이 있을 수 있습니다 이러한 살균, 비살균 식품에 대해 아래에서 함께 알아보겠습니다. 살균 식품살균 식품은 말 그대로 열처리 또는 방사선, 화학적 처리를 통해 미생물과 세균을 제거해 미생물, 세균 수를 줄여 식품의 안전성을 높인 제품입니다 주로 장기 보관을 위해 살균 처리가 이루어지고 있으며 또한 유통기한을 연장하고 소비자에게 안전하고 건강한 식품을 제공하는 것이 목표이며 대표적인 살균 식품은 우유, 통조림, 음료, 등이 있습니다 살균 방법으로는 고온에서 살균하거나 저온 살균 (파스.. 2024. 10. 9. 이전 1 다음 반응형